HLSO (Headless, Shell-On)
Camarón congelado sin cabeza, pero con cáscara intacta. Nuestra presentación HLSO ofrece una opción práctica sin perder la autenticidad del producto. Al eliminar la cabeza pero conservar la cáscara, se mantiene el sabor y la textura que los chefs valoran.
Origen
Tipo
Formatos
Embalaje
Congelación
Tallas
Tallas - % Desglose
| U15 | 0-5% |
| 16/20 | 5-10% |
| 21/25 | 20-35% |
| 26/30 | 15-25% |
| 31/35 | 15-25% |
| 36/40 | 10-20% |
| 41/50 | 5-15% |
| 51/60 | 0-10% |
| 61/70 | 0-5% |
| 71/90 | 0-5% |
| 91/110 | 0-5% |
Características destacadas:
- Sabor protegido: la cáscara actúa como una barrera natural que preserva la jugosidad y el sabor.
- Ideal para cocción directa: perfecto para hervir, saltear o incorporar en platos internacionales como pastas, curries o stir-fry asiáticos.
- Formato eficiente: disponible en diversas presentaciones que se adaptan a las necesidades de restaurantes, catering y exportación.
- Origen garantizado: camarones Cultivados en Ecuador bajo altos estándares de calidad y sostenibilidad.
- Especie Vannamei: su carne tierna y sabor las convierten en un clásico infaltable.
Adaptabilidad comercial
Además de nuestras presentaciones estándar, adaptamos cada pedido a las especificaciones del cliente, desde tamaños, pesos y formatos de empaque, hasta etiquetas y marcas privadas.
Tenemos experiencia exportando en cajas personalizadas para compradores internacionales, cumpliendo con los requerimientos logísticos, normativos y de presentación del mercado de destino.
