P&D Tail-On (Pelado y desvenado, con cola)
Camarones pelados y desvenados con cola, ideal para una mejor presentación y manipulación; perfectos para salteados, parrilla y cócteles.
Ver formatosHOSO(Head-On, Shell-On)
Camarón entero con cabeza y cáscara. Ideal para quienes buscan un producto natural con sabor y textura originales. Perfecto para mercados que exigen frescura y presentación visual. Se exporta como IQF o en bloque.
HLSO(Headless, Shell-On)
Camarón sin cabeza y con cáscara. Ofrece un balance ideal entre sabor y practicidad. Conserva su textura al cocinarse y es una opción versátil para retail y procesos industriales.
Productos con Valor Agregado (Value Added)
P&D Tail-Off (Pelado y desvenado, sin cola)
Camarones pelados y desvenados sin cola; listos para preparaciones rápidas como pastas, salteados y bowls.
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PUD Tail-On (Pelado, sin desvenar, con cola)
Camarones pelados sin desvenar pero con cola, ideales para tempura, frituras y salteados donde la cola mejora la estética y el manejo.
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PUD Tail-Off (Pelado, sin desvenar, sin cola)
Camarones pelados sin desvenar y sin cola; opción costo-eficiente para empanizados, rebozados y procesos industriales.
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PPV Tail-On (Pelado y desvenado por extracción, con cola)
Camarones desvenados por extracción y con cola, ofrecen una presentación premium y fácil manipulación en plancha, parrilla, tempura y cócteles.
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PPV Tail-Off (Pelado y desvenado por extracción, sin cola)
Camarones desvenados por extracción de la vena dorsal sin corte, manteniendo su textura y rendimiento; listos para cocciones rápidas.
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HOSO EZ-PEEL
Camarones enteros con cabeza, patas, cola y cáscara, con corte dorsal que facilita el pelado; ideales para recetas gourmet, parrilladas y tempura.
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HLSO EZ-PEEL
Camarones sin cabeza, con patas, cola y cáscara, con corte dorsal que facilita el pelado; ideales para parrilladas, tempura y salteados.
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Butterfly (Corte mariposa)
Corte longitudinal que realza el volumen y apariencia del camarón; excelente para empanizados, tempura y presentaciones premium.
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